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只要喝過(guò)葡萄酒的人對(duì)軟木塞都不陌生，小小的瓶塞作為葡萄酒質(zhì)量的守護(hù)神發(fā)揮著極為重要的作用。但是，多數(shù)的人似乎對(duì)軟木塞并沒(méi)有足夠的關(guān)注，如果我們能再回過(guò)頭來(lái)觀察那些已經(jīng)不再有作用的軟木塞，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們中有很多的不同。

下面為大家介紹下軟木塞的分類：

天然塞

這是軟木塞中質(zhì)量最高的軟木塞，是由一塊或幾塊天然軟木加工而成的瓶塞，主要用于不含氣的葡萄酒和儲(chǔ)藏期較長(zhǎng)的葡萄酒的密封，用天然塞密封的葡萄酒儲(chǔ)藏幾十年沒(méi)有問(wèn)題，百年以上的紀(jì)錄不足為奇。

填充塞

它和天然塞相同，但是質(zhì)量相對(duì)較差，其表面的孔洞中的雜質(zhì)會(huì)對(duì)酒的質(zhì)量有所影響，用軟木粉末和粘合劑的混合物在軟木塞的表面涂抹均勻，填充軟木塞的缺陷和呼吸孔，這種瓶塞通常用于保存較低品質(zhì)的葡萄酒。

聚合塞

它是用軟木顆粒和粘合劑粘合而成的軟木塞，聚合塞的價(jià)格都要比天然塞便宜，當(dāng)然質(zhì)量也不可和天然塞相比，長(zhǎng)期與酒接觸后，會(huì)影響酒質(zhì)或發(fā)生滲漏現(xiàn)象，所以，多適用于短期內(nèi)消費(fèi)完的葡萄酒。

合成塞

是用一種特殊工藝制作的復(fù)合軟木塞，軟木顆粒的含量大于51%，其性能和用途都和聚合塞相似。

起泡瓶塞

不接觸酒的部分用4mm-8mm的軟木顆粒聚合加工，接觸酒的部分用單片厚度不低于6mm的兩片天然軟木貼片加工。其密封效果較好，主要用于起泡酒、半起泡酒和含氣葡萄酒的密封。

加頂塞

又叫丁字塞，是一種頂大體小的軟木塞，體可為圓柱形或圓椎形，可用天然軟木或聚合軟木加工而成，頂?shù)牟牧峡梢詾槟绢^、塑料、陶瓷或金屬等，這種軟木塞多用于白蘭地酒的密封，我國(guó)有些地方也用它來(lái)密封黃酒(老酒)和白酒。